Bahan : 1/2 kg nangka muda ( di potong kecil kecil ) 1/4 kg kelapa parut 5 biji cabe merah 8 bijii cabe kuning/cabe setan 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih garam secukupnya 3 cm ruas kunyit bakar 1 ruas sere ( digeprek ) penyedap rasa secukupnya 1 lembar daun jeruk wangi 1 lembar daun salam gula merah secukupnya 2 biji kemiri merica bubuk secukupnya 1 liter air ( untuk mengukus nangka muda nya ) 1 lembar kecombrang ( opsional ) 1 cm lengkuas ( geprek ) minyak goreng 1 cup kecil air Langkah : cuci bersih nangka muda lalu tiriskan dan kukus hingga matang dan sisihkan dulu blender bawang putih,bawang merah,kemiri,kencur,kunyit bakar,cabe merah,cabe kuning/cabe setan,merica bubuk,daun kecombrang, sampai benar halus goreng bumbu yang tadi di haluskan lalu tambahkan sere,daun salam,daun jeruk,dan lengkuas.kemudian tambahkan air sedikit saja lalu kasih garam secukupnya sesuai selera lalu masukan kelapa parut dan aduk hingga merata dan semua bumbu ...
Bahan : 5 porsi kacang panjang tauge bayam tambahkan sayur lain yang disuka bumbu : 1/2 butir kelapa parut 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih cabai rawit merah sesuai selera 5 butir kemiri 3 jari lengkuas 1 jari kunyit 1 jari jahe 1 jari kencur pala sedikit saja merica secukupnya ketumbar secukupnya 2 batang serei bawang goreng secukupnya garam minyak goreng kaldu jamur Langkah : rebus semua sayuran setelah matang angkat lalu tiriskan dan potong sayur yang perlu di potong haluskan semua bumbu kemudian tumis dengan sedikit minyak setelah harum masukan sedikit air masak hingga bumbu matang masukan kelapa parut kedalam bumbu di wajan aduk hingga rata kemudian masukan semua sayuran tambahkan garam dan kaldu jamur sesuia selera koreksi rasa kemudian taburkan bawang goreng agar lebih sedap